Prato principal vegetariano · Receitas Fit

Arroz 7 grãos com legumes

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394

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*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

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Ingredientes

  • 1 medida no nível 4  de azeite
  • 50 g cebola, picada
  • 1 dente de alho, picado
  • 50 g cenoura, cortada em cubos
  • 150 g arroz 7 grãos
  • 650 g caldo de legumes
  • Sal a gosto
  • 50 g abobrinha italiana, cortada em cubos
  • Salsa a gosto, picada

Modo de preparo

  1. Introduza a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  2. Distribua pelo fundo do recipiente o azeite.
  3. Feche a tampa, selecione o programa RISOTO, selecione o nível de potência 3 , configure o tempo de cozimento por 50 minutos.
  4. Após 2 minutos espalhe pelo fundo a cebola, o alho e a cenoura.
  5. Refogue por 5 minutos.
  6. Retire a pá misturadora com cuidado porque está quente.
  7. Adicione o arroz, o caldo, o sal e misture com uma espátula. Deixe cozinhar por 28 minutos.
  8. Após este tempo adicione a abobrinha, misture com a espátula e deixe cozinhar até terminar o tempo programado.
  9. Adicione a salsa, misture e deixe descansar dentro do recipiente por mais 5 minutos. Sirva em seguida com uma carne ou peixe grelhado.

 

Variação: pode substituir a abobrinha por alho-poró, ervilhas ou o legume de que mais gosta

Dica: para um cozimento mais rápido, deixe o arroz de molho em água quente por cerca de 1 hora (depois descarte a água). Desta forma pode reduzir o tempo de cozimento de 5-10 minutos. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a qualidade do arroz.

  • Tempo de cozimento:         50 minutos
  •  Tempo de preparo:            10 minutos
  •  Tempo total:                       60 minutos
  •  Rendimento:                       4 porções

 

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2 comentários em “Arroz 7 grãos com legumes

  1. Oi. Teria como você elaborar uma receita de arroz branco para a SMART 1363. Eu NÃO sei cozinhar e comprei essa panela pra me ajudar, porém, no aplicativo só vem receitas para a máquina digital (não importa o modelo que eu selecione), com os programas preestabelecidos. Eu tentei adaptar, mas foi uma péssima ideia. Resultado final; arroz papa e meio duro. O atendimento ao consumidor pediu pra que eu desse uma olhada nesse blog, porém eu preciso de receitas mais básicas rsrsrs. Obrigada.

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