Prato principal vegetariano · Receitas Fit

Quiche de ricota e espinafre

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 e SMART FH 1363

quiche-de-ricota-e-espinafre

*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

sem-pa

Ingredientes para a massa

  • 1 gema de ovo
  • 50 g água gelada
  • 300 g farinha de trigo
  • 130 g manteiga, fria e cortada em pedaços
  • ½ colher de chá de sal

Ingredientes para o recheio

  • 350 g folhas de espinafre
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 medida no nível 5 de azeite
  • Sal a gosto
  • 300 g ricota, amassada
  • 4 ovos médios
  • Pimenta do reino moída a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • 100 g tomate cereja, cortado ao meio

Modo de preparo

  1. Prepare a massa: coloque todos os ingredientes para a massa em um processador e misture tudo até formar uma massa homogênea.
  2. Abra a massa com a ajuda de um rolo sobre uma folha de papel manteiga maior do que o fundo do recipiente para deixar a massa com bordas e girar a quiche.
  3. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  4. Forre o fundo e a lateral do recipiente com a massa e o papel manteiga por baixo, deixando com uma borda de 3-4 cm.
  5. Prepare o recheio: em uma parefogue o espinafre com o alho e azeite, tempere com sal e deixe esfriar um pouco.
  6. Em um processador coloque os ovos, tempere com sal, pimenta e noz moscada e bata por alguns segundos.
  7. Distribua pela base a ricota, o espinafre, o tomate cereja e coloque por cima os ovos batidos. Com um garfo e delicadamente misture um pouco os ingredientes.
  8. Feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 2, configure o tempo de cozimento em 35 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.
  9. Após cerca de 20 minutos, gire a quiche 180º (com a ajuda do papel manteiga) e deixe terminar o tempo programado. Pode ser servida tanto quente como fria.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 8. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo de cozimento será de 39 minutos.

  •  Tempo de cozimento:        35 minutos
  •  Tempo de preparo:            20 minutos
  •  Tempo total:                       55 minutos
  •  Rendimento:                       8 porções

 

 

Anúncios

Deixe um comentário

Faça o login usando um destes métodos para comentar:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s