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Nuggets de frango saudável

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394, SMART FH 1363 e  YOUNG FH 1130

nuggets-de-frango

*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

sem-pa

Ingredientes

  • 500 g peito de frango, cortado em tiras finas
  • 300 g batata doce, descascada e cortada em pedaços pequenos
  • 600 ml de água
  • Sal a gosto
  • 50 g cebola
  • 1 c. de sopa de salsa, só as folhas
  • 2 ovos médios
  • 200 g cereal matinal de milho (Flakes), sem açúcar e picados
  • 1 fio de azeite

Modo de preparo

  1. Cozinhe o peito de frango e a batata doce em água e 1 c. de chá (rasa) de sal.
  2. Em um processador de alimentos pique a cebola e a salsa.
  3. Adicione no processador o frango e triture por alguns segundos.
  4. Adicione a batata doce, retifique o sal e triture novamente até ficar uma massa homogênea para modelar.
  5. Coloque metade do preparado sobre um filme transparente, forme um retângulo, divida em 12 partes iguais e corte os nuggets. Repita este mesmo passo para o restante preparado.
  6. Coloque o cereal em um bowl e com as mãos esmigalhe bem. Passe os nuggets pelos ovos batidos e em seguida no cereal triturado.
  7. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  8. Unte o fundo do recipiente com um fio de azeite, espalhe bem.
  9. Disponha no recipiente 12 nuggets.
  10. Feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 4, configure o tempo de cozimento em 10 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.
  11. Após 5 minutos e com a ajuda de uma espátula vire-os e deixe terminar o tempo programado. Repita os passos 8, 9, 10 e 11 para os nuggets restantes.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 10. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. Tempo de cozimento será de  13 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

* 10. Feche a tampa,  pressione a tecla ligar/desligar. O tempo de cozimento será de  15 minutos.

 Dica: Se preferir que sejam redondos divida o preparado em 24 porções iguais, forme pequenas bolas, achate-as ligeiramente e empane conforme o passo 6.

  •  Tempo de cozimento:        20 minutos
  •  Tempo de preparo:            50 minutos
  •  Tempo total:                      70 minutos
  •  Rendimento:                      24 unidades aproximadamente
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