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Queijo Camembert empanado

 

camembert

*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394

 

Acessórios

sem-pa

Ingredientes

  • 1 queijo camembert pequeno
  • 1 ovo
  • ½ xícara de farinha de rosca
  • 2 colheres de sopa de arroz
  • Mel ou geleia de damasco para acompanhar

 

Modo de preparo

  1. Bata o ovo com um garfo
  2. Passe o camembert no ovo batido e depois na farinha de rosca
  3. Forre a sua multicuisine com um papel vegetal
  4. Coloque o queijo empanado na MultiCuisine e regue com o azeite
  5. Feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 3 , configure o tempo de cozimento por 15 minutos.
  6. Sirva quente com o mel ou a geléia

 

Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363

 

* 5. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total  será de 15 minutos.

 

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130

 

*5. Feche a tampa, pressione a tecla ligar/desligar. Asse por 8 minutos, retire o bowl e gire as coxinhas de posição para dourar por igual. Coloque novamente e asse por mais 7 minutos.

 

Tempo de cozimento: 15 min

Tempo de preparo: 15 min

Tempo total: 30 min

Rendimento: 1 unidade

 

Dica: antes de fazer, o queijo deve estar em temperatura ambiente. Com torradas ou pães variados, esse é um aperitivo simples e muito saboroso!

Entradas

Pão de alho

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394

pao

Acessórios

sem-pa

Ingredientes

  • 4 dentes de alho, picados
  • 50 g manteiga com sal, à temperatura ambiente
  • 12 fatias de pão italiano
  • 80 g mozarela, ralada
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

  1. Em um prato e com a ajuda de um garfo misture o alho com a manteiga. Passe em ambos os lados das fatias.
  2. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  3. Distribua pelo fundo as fatias (6 de cada vez).
  4. Feche a tampa, programe FORNO, selecione o nível de potência 3, configure o tempo de cozimento em 8 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.
  5. Após 5 minutos vire as fatias e deixe terminar o tempo programado.
  6. Distribua por cima de cada fatia um pouco de mozarela e polvilhe o orégano.
  7. Feche a tampa, programe AIRGRILL, selecione o nível de potência 3, configure o tempo de gratinar de 4 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.
  8. Repita os passos acima para as restantes fatias.

 

Variação: Para variar pode colocar por cima da mozarela tomate italiano maduro cortado em cubos pequenos e folhas de manjericão.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 4. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo de cozimento será de 10 minutos.

*7. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, desligue a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo para gratinar será de 4 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

* 4. Feche a tampa e pressione a tecla ligar/desligar. Programe 8 minutos. Após 4 minutos vire-as e deixe acabar de assar no tempo programado.

* 7. Feche a tampa e pressione a tecla ligar/desligar. Deixe gratinar por mais 4 minutos.

  • Tempo de cozimento: 12 min
  • Tempo de preparo: 10 min
  • Tempo total: 23 min
  • Rendimento: 12 un.
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Cestinha folhada com cebola caramelizada e gorgonzola

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130cestinha-folhada-1-copia*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394

Acessórios

comsem-pa

Ingredientes

  • 400 g cebola roxa, cortada em fatias
  • 40 g manteiga
  • 50 g vinho do Porto
  • 10 g vinagre balsâmico
  • 1 c. de chá de sal
  • 2 c. de chá de açúcar mascavo ou demerara
  • 500 g massa folhada
  • 80 g queijo gorgonzola, cortado em cubos pequenos
  • 10 tomates cereja, cortados em quatro
  • Tomilho limão ou cebolinha quanto baste para decorar

Modo de preparo

  1. Introduza a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  2. Distribua pelo fundo do recipiente a cebola e a manteiga.
  3. Feche a tampa, programe FRIGIDEIRA, selecione o nível de potência 3, configure o tempo de cozimento em 15 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.
  4. Após 7 minutos adicione o vinho do Porto, o vinagre, tempere com o sal e o açúcar, misture com uma espátula e deixe terminar o cozimento. Retire e deixe esfriar por completo.
  5. Em uma superfície enfarinhada e com a ajuda de um rolo abra a massa folhada, corte quadrados de 6 x 6 cm e forre mini formas de empadas. Distribua a cebola pelas formas, coloque um cubo de queijo.
  6. Sem a pá misturadora no recipiente  e com o recipiente limpo coloque as mini formas.
  7. Feche a tampa, programe  FORNO, selecione o nível de potência 3, configure o tempo de cozimento em 25 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.
  8. Sirva decorada com um quarto de tomate e um raminho de tomilho ou cebolinha em cada uma.

Utensílios: rolo, 34 mini formas de empadas

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

*3. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 18 minutos.

* 7. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total  será de 25 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

*3. Feche a tampa, pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 18 minutos.

*7. Feche a tampa, pressione a tecla ligar/desligar. Asse por 10 minutos, retire o bowl e gire as forminhas de posição para dourarem por igual. Coloque novamente e asse por mais 5 minutos.

  • Tempo de cozimento: 45 min
  • Tempo de preparo: 20 min
  • Tempo total : 1h 5 min
  • Rendimento: 34 uni. Aproximadamente
Entradas

Salgadinhos fritos sem óleo

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130salgadinhso*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

com

Ingredientes

  • 400 g coxinhas congeladas
  • 400 g kibes congelados

Modo de preparo

  1. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  2. Coloque as coxinhas em pé no recipiente.
  3. Feche a tampa, programe FORNO, selecione o nível de potência 3, configure o tempo de cozimento em 15 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.
  4. Sirva em seguida como aperitivo.

Nota: Para o kibe o procedimento é o mesmo mas o tempo de cozimento será de 28 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 3. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 18 minutos.

 Nota: Para o kibe o procedimento é o mesmo mas o tempo de cozimento será de 28 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

* 3. Feche a tampa, pressione a tecla ligar/desligar. Cozinhe por 12 minutos.

 Nota: Para o kibe o procedimento é o mesmo mas o tempo de cozimento será de 25 minutos.

  • Tempo de cozimento: 15 min
  • Tempo de preparo: 5 min
  • Tempo total: 20 min
  • Rendimento: 4 porções
Entradas · Receitas Fit

Coxinha de frango fit

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130img-20161201-wa0070

*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

comsem-pa

Ingredientes

  • 400 g peito de frango, cortado em pedaços pequenos
  • 400 g batata doce, descascada e cortada em pedaços pequenos
  • 1 folha de louro
  • Sal a gosto
  • Água quanto baste
  • 1 ovo médio
  • 50 g farelo de aveia
  • 50 g farinha de trigo integral
  • 1 medida no nível 5 de azeite
  • 80 g cebola, picada
  • 1 dente de alho, picado
  • ½ c. de chá páprica doce
  • Salsa picada a gosto

Ingredientes p/ empanar

  • 100 g farinha de rosca
  • 20 g farinha de linhaça
  • 20 g queijo parmesão, ralado
  • 1 ovo médio
  • 2 c. de sopa de água

Modo de preparo

  1. Em uma panela coloque o frango, a batata doce, a folha de louro, 1 c. de chá de sal, cubra com água e cozinhe por alguns minutos. Com uma peneira coe reservado uma concha da água de cozimento.
  2. Em um processador triture 150 g de frango cozido. Em seguida adicione a batata, o ovo e triture. Adicione o farelo de aveia, a farinha integral e bata até ficar uma massa homogênea. Reserve.
  3. Com a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  4. Distribua pelo fundo o azeite.
  5. Feche a tampa, selecione o programa ENSOPADO/RISOTO, selecione o nível de potência 2 , configure o tempo de cozimento por 18 minutos.
  6. Após 3 minutos, adicione a cebola, o alho, a páprica e deixe refogar.
  7. Depois de 5 minutos adicione o restante frango desfiado, misture bem ao refogado, adicione a água de cozimento reservada e deixe cozinhar. Retifique o sal, adicione a salsa, misture e deixe esfriar.
  8. Para empanar as coxinhas, coloque a farinha de rosca, a farinha de linhaça e o queijo ralado em um recipiente e misture. Com as mãos untadas com azeite separe porções de massa iguais (14 uni. aprox.). Abra cada uma na palma da mão, coloque o recheio e feche bem moldando no formato de uma coxinha. Passe as coxinhas no ovo batido com 2 colheres de sopa de água e em seguida passe na mistura de farinha de rosca.
  9. Retire a pá misturadora com cuidado porque está quente. Com o recipiente da MultiCuisine limpo, unte o fundo com um fio de azeite.
  10. Disponha as coxinhas em pé no recipiente.
  11. Feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 3 , configure o tempo de cozimento por 15 minutos.
  12. Retire e sirva acompanhada de uma salada.

Nota: use uma luva de silicone para retirar a pá misturadora quente.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

*5. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 22 minutos.

* 11. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total  será de 15 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

*5. Feche a tampa, pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 18 minutos.

*11. Feche a tampa, pressione a tecla ligar/desligar. Asse por 8 minutos, retire o bowl e gire as coxinhas de posição para dourar por igual. Coloque novamente e asse por mais 7 minutos.

  • Tempo de cozimento: 33 min
  • Tempo de preparo: 27 minutos
  • Tempo total: 1 h
  • Rendimento: 14 uni. aproximadamente
Batata · Entradas · Prato principal vegetariano · Receitas Fit

Batata doce rústica

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130batata-doce-3*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

com

Ingredientes

  • 600 g batata doce, com casca e cortada em pedaços
  • 1 medida no nível 3 de azeite
  • Sal grosso a gosto
  • Folhas de alecrim a gosto
  • 2 dentes de alho, amassados

Modo de preparo

  1. Lave bem a casca da batata e corte-a em pedaços médios.
  2. Com a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  3. Coloque no recipiente a batata, distribua por cima o azeite, o sal e o alecrim.
  4. Feche a tampa, selecione o programa BATATAS, selecione o nível de potência 4, configure o tempo de cozimento em 20 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 4. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. Cozinhe por mais 22 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

*4. Feche a tampa, pressione a tecla ligar/desligar. Cozinhe por de 25 minutos.

  • Tempo de cozimento: 20 min
  • Tempo de preparo: 10 min
  • Tempo total: 30 min
  • Rendimento: 6 porções
Entradas · Pães

Biscoito de polvilho

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130biscoito-de-polvilho*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

sem-pa

Ingredientes

  • 100 g água
  • 80 g óleo, mais para untar
  • 2 c. de chá (rasas) de sal
  • 250 g polvilho azedo
  • 3-4 ovos pequenos (45 g cada aprox.)
  • 50 g queijo parmesão, ralado (opcional)

 Modo de preparo

  1. Em uma panela coloque a água, o óleo, o sal, misture bem e deixe ferver.
  2. Adicione o polvilho de uma só vez e misture. Coloque o preparado em uma batedeira e bata até ficar com aparência de uma farofa. Deixe esfriar durante 10 minutos.
  3. Adicione os ovos 1 de cada vez ( primeiramente só 3 ovos) e veja a consistência. Só adicione o 4º ovo se a massa ficar muito densa. Tem de ficar uma massa um pouco mole. Coloque em um saco de confeiteiro ou saco plástico próprio para alimentos e reserve.
  4. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  5. Unte levemente com um papel umedecido com óleo o fundo do recipiente.
  6. Modele diretamente os biscoitos com um tamanho médio no recipiente e polvilhe por cima o queijo ralado.
  7. Feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 3, configure o tempo de cozimento em 18 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.
  8. Retire os biscoitos para cima de uma rede e deixe esfriar. Repita os passos 5, 6 e 7 para a restante massa. Assim que estiverem frios guarde em um recipiente com tampa hermética.

Nota: o tempo de cozimento do biscoito é referencial podendo levar mais ou menos tempo de acordo com o tamanho dos biscoitos.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 7. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 22 minutos.

      – Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

* 7. Feche a tampa, pressione a tecla ligar/desligar. Asse por 10 minutos, após este tempo retire o recipiente e com a ajuda de uma espátula vire os biscoitos. Coloque novamente o recipiente para acabar de assar por mais 8 minutos.

  • Tempo de cozimento: 18 min
  • Tempo de preparo: 25 min
  • Tempo total:  43 min
  • Rendimento: 48 uni.  aproximadamente