Pães

Pão Crocante

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130pao-reaquecido-copia*Receita testada no modelo  DIGITAL FH 1394 
Sabe aquele pão que sobrou no dia anterior ou que já tem alguns dias? Que tal transformar em um pão fresco e crocante?
De uma forma simples e rápida você dará uma nova cara e sabor a este pão…”

Acessórios

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Ingredientes

  • Pães amanhecidos ou assados e congelados  (vários tipos)
  • Água quanto baste

Modo de preparo

  1. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  2. Distribua pelo fundo do recipiente os pães e borrife um pouco de água.
  3. Feche a tampa, selecione o programa  FORNO, selecione o nível de potência 2 , configure o tempo de aquecimento por 6 minutos.
  4. Sirva em seguida o pão crocante  com sabor a fresco.

Nota: se o pão estiver assado e congelado não é necessário borrifar água.O tempo será de aproximadamente de 10-15 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

*3. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 6 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

*3. Feche a tampa, pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 5 minutos.

  • Tempo de cozimento: 6 min
  • Tempo de preparo: 5 minutos
  • Tempo total: 11 min
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Entradas · Pães

Biscoito de polvilho

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130biscoito-de-polvilho*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

sem-pa

Ingredientes

  • 100 g água
  • 80 g óleo, mais para untar
  • 2 c. de chá (rasas) de sal
  • 250 g polvilho azedo
  • 3-4 ovos pequenos (45 g cada aprox.)
  • 50 g queijo parmesão, ralado (opcional)

 Modo de preparo

  1. Em uma panela coloque a água, o óleo, o sal, misture bem e deixe ferver.
  2. Adicione o polvilho de uma só vez e misture. Coloque o preparado em uma batedeira e bata até ficar com aparência de uma farofa. Deixe esfriar durante 10 minutos.
  3. Adicione os ovos 1 de cada vez ( primeiramente só 3 ovos) e veja a consistência. Só adicione o 4º ovo se a massa ficar muito densa. Tem de ficar uma massa um pouco mole. Coloque em um saco de confeiteiro ou saco plástico próprio para alimentos e reserve.
  4. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  5. Unte levemente com um papel umedecido com óleo o fundo do recipiente.
  6. Modele diretamente os biscoitos com um tamanho médio no recipiente e polvilhe por cima o queijo ralado.
  7. Feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 3, configure o tempo de cozimento em 18 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.
  8. Retire os biscoitos para cima de uma rede e deixe esfriar. Repita os passos 5, 6 e 7 para a restante massa. Assim que estiverem frios guarde em um recipiente com tampa hermética.

Nota: o tempo de cozimento do biscoito é referencial podendo levar mais ou menos tempo de acordo com o tamanho dos biscoitos.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 7. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 22 minutos.

      – Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

* 7. Feche a tampa, pressione a tecla ligar/desligar. Asse por 10 minutos, após este tempo retire o recipiente e com a ajuda de uma espátula vire os biscoitos. Coloque novamente o recipiente para acabar de assar por mais 8 minutos.

  • Tempo de cozimento: 18 min
  • Tempo de preparo: 25 min
  • Tempo total:  43 min
  • Rendimento: 48 uni.  aproximadamente
Pães

Pão de queijo

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130pao-de-queijo
*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

sem-pa

Ingredientes

  • 250 g polvilho azedo
  • 200 g leite
  • 100 g óleo
  • 1 c. de chá de sal
  • 160 g queijo Minas padrão, ralado
  • 2 ovos pequenos

Modo de preparo

  1. Pese e reserve o polvilho azedo.
  2. Em uma panela coloque o leite, o óleo, o sal e deixe ferver.
  3. Com o fogo desligado, adicione de uma só vez o polvilho e mexa bem para misturar. Deixe esfriar cerca de 15-20 minutos.
  4. Adicione o queijo e os ovos e bata muito bem. Deixe descansar durante 10 minutos.
  5. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  6. Com a ajuda de uma colher de sorvete ou duas colheres de sobremesa faça pequenas bolas e coloque-as dentro do recipiente da MultiCuisine forrado com papel manteiga ou levemente untado.
  7. Feche a tampa, programe FORNO, selecione o nível de potência 3, configure o tempo de cozimento em 20 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.
  8. Repita o passo anterior para a massa de pão de queijo restante. Sirva quente com acompanhamentos como requeijão, doce de leite ou goiabada.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 7. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo de cozimento será de 22 minutos.

Nota: O tempo de cozimento acima é para pães de queijo do tamanho tradicional ou lanche. Para mini pães de queijo o tempo será de aproximadamente 15-18 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

* 7. Feche a tampa e pressione a tecla ligar/desligar. Após 10 minutos gire-os (180°) para dourarem por igual e deixe acabar de cozinhar por mais 10 minutos.

Nota: O tempo de cozimento acima é para pães de queijo do tamanho tradicional ou lanche. Para mini pães de queijo o tempo será de aproximadamente 15-18 minutos.

Dica: Se desejar congelar faça as bolas e coloque-as em um prato forrado com filme transparente. Pão de queijo é uma alternativa para as pessoa que fazem dietas com restrição ao glúten

  • Tempo de cozimento: 20 min
  • Tempo de preparo: 40 min
  • Tempo total: 1 h 5 min
  • Rendimento:  35 un. aproximadamente
Pães · Receitas Fit

Pão de queijo com batata doce e chia

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394, SMART FH 1363 e  YOUNG FH 1130

pao-de-queijo

*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

sem-pa

Ingredientes

  •  60 g água
  • 30 g óleo
  • Sal a gosto
  • 200 g polvilho azedo
  • 1 ovo médio
  • 230 g batata doce, cozida
  • 100 g queijo Minas padrão, ralado
  • 1 c. de sopa de chia

Modo de preparo

  1. Aqueça em uma panela a água, o óleo e o sal (lembrando que o queijo já tem sal).
  2. Em seguida adicione de uma só vez o polvilho e misture bem. Deixe esfriar cerca de 20 minutos.
  3. Após este tempo coloque a massa em uma batedeira, adicione o ovo, a batata doce amassada, o queijo ralado, a chia e bata bem. Deixe descansar durante 15 minutos.
  4. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  5. Forre o fundo com papel manteiga. Com a ajuda de uma colher de sorvete ou duas colheres de sopa, faça bolas e coloque-as no recipiente.
  6. Feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 3, configure o tempo de cozimento em 20 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.
  7. Sirva ainda quente.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 6. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo de cozimento será de 23 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

* 6. Feche a tampa, pressione a tecla ligar/desligar. Cozinhe por 25 minutos, na metade do tempo gire 180° (com a ajuda do papel) os pães para que fiquem dourados por igual.

Dica: pode substituir a chia por farinha de linhaça ou sementes de gergelim. Pode também acompanhar com doce de leite ou goiabada.

  •  Tempo de cozimento:        20 minutos
  •  Tempo de preparo:            45 minutos
  •  Tempo total:                       1 h 5 minutos
  •  Rendimento:                       16 unidades  aproximadamente