Prato principal carne · Receitas Fit

Hambúrguer de frango com aveia

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130img_20161215_130910901*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394

Acessórios

sem-pa

Ingredientes

  • 500 g peito de frango, cortado em cubos pequenos
  • 1 ovo médio
  • 80 g cebola, ralada
  • 80 g aveia em flocos finos
  • ½ c. de chá (rasa) de sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 1 medida no nível 3 de azeite

Modo de preparo

  1. Em um processador coloque os cubos de frango e triture por alguns segundos.
  2. Adicione o ovo, a cebola, a aveia, o sal, a pimenta e a salsa. Triture tudo até ficar uma massa homogênea.
  3. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  4. Com as mãos untadas com azeite divida o preparado em 6 porções de aproximadamente 100 g cada. Modele os hambúrgueres e coloque-os no recipiente.
  5. Feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 3 , configure o tempo de cozimento por 10 minutos.
  6. Após 6 minutos vire-os e deixe terminar o tempo programado.
  7. Repita os passos acima para os restantes hambúrgueres. Sirva acompanhado de uma salada.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 5. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 12 minutos.

* 6. Após 8 minutos vire-os e deixe terminar o tempo programado.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

*5. Feche a tampa, pressione a tecla ligar/desligar. O tempo total será de 10 minutos.

*6. Após 6 minutos, vire-os e deixe terminar o tempo programado.

  • Tempo de cozimento: 10 min
  • Tempo de preparo: 20 min
  • Tempo total: 30 min
  • Rendimento: 6 uni.
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Prato principal carne

Rocambole de carne com espinafre, queijo e presunto

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130rocambole-2-copia

*Receita testada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

comsem-pa

Ingredientes p/ farinha de rosca aromatizada

  • 50 g queijo parmesão, ralado
  • 120 g farinha de rosca
  • 1 raminho de salsa

Ingredientes p/ o rocambole

  • 1 medida no nível 5 de azeite
  • 4 dentes de alho, picados
  • 200 g folhas de espinafre
  • Sal a gosto
  • 600 g carne moída
  • 100 g cebola, picada
  • 30 g molho inglês
  • 1 ovo médio
  • 20 g farinha de rosca aromatizada
  • Pimenta do reino a gosto
  • Noz moscada a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 4 fatias de presunto cozido
  • 4 fatias de queijo mozarela
  • 3 fatias de bacon, cortadas no meio

Modo de preparo da farinha de rosca aromatizada

  1. Em um processador de alimentos coloque o queijo, a salsa, a farinha de rosca e triture. Retire e reserve.

 Modo de preparo do rocambole

  1. Com a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  2. Distribua pelo fundo o azeite.
  3. Feche a tampa, selecione o programa FRIGIDEIRA, selecione o nível de potência 2 , configure o tempo de cozimento por 13 minutos.
  4. Após 5 minutos, adicione 2 dentes de alho, misture com a espátula e deixe refogar.
  5. Depois de 3 minutos adicione o espinafre, o sal, misture bem ao refogado com a espátula e deixe cozinhar. Retire e deixe esfriar.
  6. Em um bowl coloque, 2 dentes de alho, a carne, a cebola, o molho inglês, o ovo, a farinha de rosca aromatizada, a pimenta, a noz moscada, a salsa e misture muito bem.
  7. Em uma superfície coloque uma folha de papel alumínio, espalhe a carne formando um retângulo de 25 x 20 cm aproximadamente. Coloque as fatias de presunto, as fatias de queijo, distribua por cima o espinafre escorrido e enrole com a ajuda do alumínio. Passe o rolo na farinha de rosca aromatizada restante, coloque por cima as fatias de bacon e enrole novamente no papel alumínio.
  8. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  9. Com o recipiente limpo, coloque o rolo em um dos lados (tendo cuidado para não colocar sobre o pino central).
  10. Feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 3 , configure o tempo de cozimento por 30 minutos.
  11. Após este tempo, com cuidado (por causa do vapor) abra o papel na parte de cima para gratinar.
  12. Feche a tampa, selecione o programa AIRGRILL, selecione o nível de potência 3 configure o tempo de gratinar por 15 minutos.
  13. Sirva fatiado e acompanhe com um purê de batata ou arroz branco.

Utensílios: papel alumínio, forma

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

*3. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 15 minutos.

*10. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total de cozimento será de 35 minutos.

*12. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total para gratinar será de 15 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

*3. Feche a tampa, pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 15 minutos.

* 10. Feche a tampa, pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 30 minutos.

* 12. Feche a tampa, pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 10 minutos.

  • Tempo de cozimento: 58 min
  • Tempo de preparo: 20 min
  • Tempo total: 1 h 18 min
  • Rendimento: 6 porções
Prato principal carne

Carne moída

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130c-moida

*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

com

Ingredientes

  • 1 medida no nível 5 de azeite
  • 100 g cebola, picada
  • 1 dente de alho, picado
  • 200 g tomate maduro, picado
  • 500 g carne moída
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto

Modo de preparo

  1. Introduza a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  2. Distribua pelo fundo o azeite.
  3. Feche a tampa, selecione o programa ENSOPADO/RISOTO, selecione o nível de potência 2 , configure o tempo de cozimento por 20 minutos.
  4. Após 3 minutos, adicione a cebola, o alho, o tomate, misture com a espátula e deixe refogar.
  5. Depois de 5 minutos adicione a carne, o sal, a pimenta, misture bem ao refogado com a espátula e deixe cozinhar.
  6. Durante o cozimento mexer 2- 3 vezes para desfazer os grumos da carne.
  7. Adicione a salsa, misture bem e sirva em seguida acompanhada com arroz branco.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

*3. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 25 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

*3. Feche a tampa, pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 25 minutos.

  • Tempo de cozimento: 20 min
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo total: 30 minutos
  • Rendimento: 4 porções
Prato principal carne

Kibe assado

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130kibe-assado-copiaReceita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

sem-pa

Ingredientes

  • 125 g trigo para kibe
  • 250 g água quente
  • 100 g cebola, picada
  • 30 g folhas de hortelã, picada
  • 100 g tomate maduro, cortado em cubos pequenos
  • 1 c. de chá de sal
  • Pimenta síria a gosto
  • 250 g carne moída
  • 2 medidas no nível 5 de azeite

Modo de preparo

  1. Em um refratário coloque o trigo e a água quente, misture com um garfo e deixe hidratar durante 20 minutos.
  2. Após este tempo, adicione ao trigo hidratado a cebola, a hortelã, o tomate, o sal, a pimenta e a carne. Misture tudo muito bem.
  3. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  4. Unte muito bem o fundo e a lateral com o azeite. Distribua uniformemente o preparado, faça cortes na superfície, pincele por cima e passe um fio de azeite em cada corte.
  5. Feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 3, configure o tempo de cozimento em 35 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas. Sirva com algumas gotas de limão.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 5. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 38 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

*5. Feche a tampa, pressione a tecla ligar/desligar. O tempo total será de 35 minutos.

  • Tempo de cozimento: 35 min
  • Tempo de preparo: 30 min
  • Tempo total: 1 h 15 min
  • Rendimento: 4-6 porções
Entradas · Prato principal carne

Calabresa acebolada

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130calabresa-acebolada

*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

com

Ingredientes

  • 600 g linguiça calabresa defumada, cortada em rodelas
  • 150 g cebola, cortada em rodelas
  • Orégano a gosto (opcional)

Modo de preparo

  1. Introduza a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  2. Distribua bem pelo fundo a calabresa, a cebola e polvilhe o orégano.
  3. Feche a tampa, programe FORNO, selecione o nível de potência 3, configure o tempo de cozimento em 15 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas. Sirva em seguida como aperitivo.

 – Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 3. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 18 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

* 3. Feche a tampa, pressione a tecla ligar/desligar. Cozinhe por 15 minutos.

  • Tempo de cozimento: 15 min
  • Tempo de preparo: 5 min
  • Tempo total: 20 min
  • Rendimento: 4 porções
Prato principal carne

Berinjela recheada

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130img_20161112_151438804

*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

comsem-pa

Ingredientes

  • 3 berinjelas pequenas (cada com 130 g aproximadamente)
  • 1 medida no nível 5 de azeite
  • 100 g cebola, picada
  • 1 dente de alho, picado
  • 200 g tomate maduro, picado
  • 300 g carne moída
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 80 g de farinha de rosca
  • 40 g queijo parmesão, ralado

Modo de preparo

  1. Retire e reserve o miolo das berinjelas conforme foto abaixo. Em uma panela com água quente e sal, coloque as berinjelas e deixe ferver por 2 minutos. Retire e escorra, reserve.
  2. Com a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  3. Distribua pelo fundo o azeite.
  4. Feche a tampa, selecione o programa ENSOPADO/RISOTO, selecione o nível de potência 2 , configure o tempo de cozimento por 20 minutos.
  5. Após 3 minutos, adicione a cebola, o alho, o tomate, metade do miolo da berinjela (retirado) picado, misture bem com a espátula e deixe refogar.
  6. Depois de 5 minutos adicione a carne, o sal, a pimenta, misture bem ao refogado com a espátula e deixe cozinhar.
  7. Durante o cozimento mexer 2- 3 vezes para desfazer os grumos da carne. Retire e recheie as metades das berinjelas.
  8. Retire a pá misturadora com cuidado porque está quente. Coloque no recipiente as berinjelas recheadas, distribua por cima de cada uma o queijo e a farinha de rosca. Regue cada com um fio de azeite.
  9. Feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 3 , configure o tempo de cozimento por 15 minutos. Sirva acompanhada com arroz branco e uma salada.


Nota
: use uma luva para retirar a pá misturadora quente.

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Variação: pode substituir a carne moída por frango desfiado ou legumes refogados.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

*4. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 25 minutos.

* 9. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total  será de 20 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

*4. Feche a tampa, pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 25 minutos.

* 9. Feche a tampa, pressione a tecla ligar/desligar. Asse por 15 minutos.

  • Tempo de cozimento: 35 min
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Rendimento: 4 porções
Prato principal carne

Frango enrolado com presunto e queijo

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130img_20161110_160430438
*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 
Acessórios

sem-pa

Ingredientes

  • 100 g farinha de rosca
  • 40 g queijo parmesão, ralado
  • 2 ramos de salsa
  • 6 bifes de peito de frango, finos
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 6 fatias de presunto,  cozido
  • 6 fatias de queijo muzarela
  • Palitos quanto baste
  • 2 ovos médios
  • 1 medida no nível 4 de azeite

Modo de preparo

  1. Em um processador coloque a farinha de rosca, o queijo e a salsa e triture bem. Reserve.
  2. Tempere os bifes de frango com sal e pimenta. Coloque em cima de cada 1 fatia de presunto, 1 fatia de queijo e feche bem com palitos para que não saia o recheio.
  3. Passe cada um nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca.
  4. Sem a pá misturadora no recipiente da MultCuisine.
  5. Unte o fundo com um pouco de azeite, coloque os rolinhos com a parte que fechou para cima, regue com um fio de azeite.
  6. Feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 4, configure o tempo de cozimento em 30 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.
  7. Após 15 minutos, vire-os e coloque um fio de azeite em cada, asse por mais 15 minutos. Sirva os rolinhos fatiados e acompanhados com arroz branco e creme de milho.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 6. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar.

*7. Após 15 minutos, vire-os e coloque um fio de azeite em cada, asse por mais 20 minutos. O tempo total será de 35 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

*6. Feche a tampa, pressione a tecla ligar/desligar.

*7. Após 15 minutos, vire-os e coloque um fio de azeite em cada, asse por mais 10 minutos. O tempo total será de 25 minutos.

  • Tempo de cozimento: 30 min
  • Tempo de preparo: 10 min
  • Tempo total: 40 min
  • Rendimento: 6 porções