Batata · Entradas · Prato principal vegetariano · Receitas Fit

Batata doce rústica

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130batata-doce-3*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

com

Ingredientes

  • 600 g batata doce, com casca e cortada em pedaços
  • 1 medida no nível 3 de azeite
  • Sal grosso a gosto
  • Folhas de alecrim a gosto
  • 2 dentes de alho, amassados

Modo de preparo

  1. Lave bem a casca da batata e corte-a em pedaços médios.
  2. Com a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  3. Coloque no recipiente a batata, distribua por cima o azeite, o sal e o alecrim.
  4. Feche a tampa, selecione o programa BATATAS, selecione o nível de potência 4, configure o tempo de cozimento em 20 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 4. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. Cozinhe por mais 22 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

*4. Feche a tampa, pressione a tecla ligar/desligar. Cozinhe por de 25 minutos.

  • Tempo de cozimento: 20 min
  • Tempo de preparo: 10 min
  • Tempo total: 30 min
  • Rendimento: 6 porções
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Batata · Prato principal vegetariano · Receitas Fit

Rosti de batata doce e cenoura

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 e SMART FH 1363 rosti

*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

sem-pa

Ingredientes

  •  60 g cebola roxa, fatiada
  • 300 g cenoura, ralada
  • 300 g batata doce, ralada
  • 40 g queijo padrão meia cura, ralado
  • 1 c. de chá de mostarda
  • 2 ovos médios
  • 80 g farinha de trigo
  • Salsa picada a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • 1 medida no nível 3 de azeite

Modo de preparo

  1. Utilizando um processador rale os legumes e fatie a cebola. Coloque-os em um bowl, adicione o queijo, a mostarda, os ovos, a farinha, a salsa, tempere com o sal, a pimenta, a noz-moscada e misture bem.
  2. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  3. Com a ajuda de pincel unte com a metade da medida de azeite o fundo do recipiente.
  4. Feche a tampa, selecione o programa FRIGIDEIRA, selecione o nível de potência 4 , configure o tempo de cozimento por 12 minutos.
  5. Após 2 minutos, coloque colheradas do preparado dentro do recipiente, espalhe um pouco formando pequenas panquecas (10 porções de cada vez).
  6. Depois de 5 minutos, vire-as com a ajuda da espátula para dourar do outro lado.
  7. Unte novamente com azeite e repita os passos 5 e 6 para o restante preparado. Sirva o rosti acompanhado de uma salada de agrião ou rúcula e tomate cereja.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 4. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo de cozimento será de 17 minutos.

  • Tempo de cozimento: 24 min
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo total:  40 min
  • Rendimento: 20 unidades  aproximadamente
Prato principal vegetariano

Risoto Al Limone

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 e SMART FH 136320160616_170725

*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

com

Ingredientes

  • 80 g cebola, picada
  • 1 dente de alho, picado
  • 30 g azeite
  • 200 g arroz arbóreo
  • 40 g vinho branco seco
  • 500 g  água (mais um pouco se for necessário)
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • Casca de ½  limão siciliano pequeno, só a parte amarela ralada
  • Suco de ½  limão siciliano
  • Sal a gosto
  • 40 g manteiga
  • 100 g queijo parmesão, ralado

 Modo de preparo

  1. Introduza a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  2. Coloque o azeite e programe ENSOPADO/RISOTO, potência 4, por 22 minutos. Pressione a tecla inicio/interrupção de programas.
  3. Após 3 minutos, adicione a cebola e o alho picados e refogue.
  4. Depois de 5 minutos, adicione o arroz e o vinho e deixe evaporar  por 2 minutos.
  5. Adicione o cubo de caldo desfeito em um pouco de água quente, a água restante e cozinhe  por 10 minutos.
  6. Faltando 2 minutos para o final adicione a casca e o suco de limão, misture com uma espátula, retifique o sal e deixe terminar o tempo de cozimento programado. Retire para um bowl.
  7. Adicione a manteiga, o parmesão e misture bem com a espátula. Sirva em seguida.

Nota: o tempo de cozimento pode variar de acordo com a qualidade de arroz utilizada.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

*Para preparar esta receita é necessário adicionar mais caldo de legumes ou água. Para 200 g de arroz adicione 900 g de caldo ou água quente.

* 2. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total de cozimento será de 40 minutos.

Dicas: pode substituir os cubos de caldo de legumes e a água por um caldo preparado em casa.

  • Tempo cozimento: 22 min
  • Rendimento:  2 porções aproximadamente
  • Grau de dificuldade:  fácil
  • Tempo total: 27 min

 

 

 

 

Entradas · Prato principal vegetariano

Bolinhos de arroz    

 Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 e SMART FH 1363 bolinho-1

*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

sem-pa

Ingredientes

  • 250 g arroz cozido
  • 1 ovo médio
  • 30 g farinha de trigo
  • 50 g queijo parmesão, ralado
  • 1 c. de sopa de salsa, picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • 1 medida no nível 2 de azeite para pincelar o fundo

 Modo de preparo

  1. Em um processador coloque o arroz, o ovo e triture bem.
  2. Adicione a farinha, o parmesão, a salsa, tempere com o sal, a pimenta, a noz-moscada e bata novamente até obter um preparado homogêneo.
  3. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  4. Unte o fundo do recipiente com o azeite.
  5. Feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 3 , configure o tempo de cozimento por 15 minutos.
  6. Depois de 2 minutos e com a ajuda de duas colheres de sopa faça os bolinhos e coloque-os no fundo do recipiente.
  7. Após 8 minutos vire-os e deixe terminar o tempo programado.

 – Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 5. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo de cozimento será de 20 minutos.

Variação: pode também preparar os bolinhos com arroz integral cozido.

  •  Tempo de cozimento:        15 minutos
  •  Tempo de preparo:            10 minutos
  •  Tempo total:                       25 minutos
  •  Rendimento:                       14 unidades aproximadamente
Prato principal vegetariano · Receitas Fit

Tomates recheados com quinoa, ricota e espinafre

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394, SMART FH 1363 e YOUNG FH 1130

tomate-2

*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

comsem-pa

Ingredientes

  • 2 medidas  no nível 5 de azeite
  • 2 dentes de alho, picados
  • 30 g folhas de espinafre, cortadas
  • 50 g quinoa
  • 200 g caldo de legumes ou água
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 10 tomates maduros  (cada com 120 g aproximadamente)
  • 30 g ricota, esmigalhada

Modo de preparo

  1. Introduza a pá misturadora no recipiente da  MultiCuisine.
  2. Espalhe bem pelo fundo uma medida de azeite.
  3. Feche a tampa, selecione o programa FRIGIDEIRA, selecione o nível de potência 3 , configure o tempo de cozimento por 22 minutos.
  4. Aqueça por 3 minutos, em seguida adicione o alho, as folhas de espinafre, misture com a espátula e refogue.
  5. Depois de 4 minutos adicione a quinoa, o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar.
  6. Após 8 minutos misture bem com uma espátula e termine de cozinhar no tempo programado. Retire e deixe esfriar.
  7. Enquanto isso, corte a parte de cima dos tomates. Com uma colher de chá remova as sementes, tempere-os com sal e pimenta. Divida a quinoa em 10 partes iguais e recheie cada tomate com o preparado.
  8. Retire a pá misturadora do recipiente da MultiCuisine.
  9. No recipiente limpo, unte o fundo com um pouco de azeite da segunda medida e coloque os tomates recheados, regue-os com o restante azeite e asse.
  10. Feche a tampa, selecione o programa AIRGRILL, selecione o nível de potência 2, configure o tempo de cozimento por 15 minutos.
  11. Quando terminar, sirva quente como entrada ou acompanhamento de peixes ou filé de frango grelhados.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 3. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo de cozimento será de 25 minutos.

* 10. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior para desliga-la e pressione a tecla de ligar/desligar. Tempo de cozimento será de  18 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

* 3. Feche a tampa, pressione a tecla ligar/desligar. Cozinhe por 27 minutos.

* 10. Feche a tampa,  pressione a tecla ligar/desligar. Cozimento por 20 minutos.

  •  Tempo de cozimento:        37 minutos
  •  Tempo de preparo:            15 minutos
  •  Tempo total:                       52 minutos
  •  Rendimento:                       10 unidades
Prato principal vegetariano

Torta de berinjela

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 e SMART FH 1363

torta-de-berinjela-1

*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

comsem-pa

Ingredientes

  • 500 g berinjela, cortada em cubos médios
  • 2 c. de sopa de vinagre
  • 1L água
  • 170 g leite
  • 50 g óleo
  • 1 ovo médio
  • 80 g farinha integral
  • 70 g farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 medida no nível 5 de azeite
  • 3 dentes de alho, picado
  • 10 folhas de manjericão
  • 100 g tomate cereja, cortado ao meio
  • 1 ½  c. de chá de fermento químico
  • 100 g queijo parmesão, ralado

Modo de preparo

  1. Em um bowl coloque a berinjela cortada na água com vinagre durante 15 minutos. Após este tempo deixe escorrer bem sobre uma peneira.
  2. Prepare a massa. Coloque em um liquidificador o leite, o óleo, o ovo, as farinhas, ½ c. de chá de sal e bata na velocidade máxima por alguns segundos. Retire para um bowl e reserve.
  3. Introduza a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  4. Distribua por todo o fundo do recipiente o azeite.
  5. Feche a tampa, selecione o programa FRIGIDEIRA, selecione o nível de potência 3 , configure o tempo de cozimento por 12 minutos.
  6. Depois de 3 minutos adicione o alho e refogue.
  7. Após 3 minutos adicione a berinjela, tempere com sal, misture com a espátula e deixe cozinhar pelo tempo programado.
  8. Adicione o manjericão, o tomate cortado, misture bem com a espátula, retire e reserve.
  9. Retire a pá misturadora com cuidado porque está quente e limpe o recipiente.
  10. Forre o fundo e a lateral do recipiente com papel manteiga dobrado e muito bem untado.
  11. Adicione à massa reservada, o fermento químico e misture cuidadosamente. Coloque a massa sobre o papel manteiga no recipiente, distribua por cima a berinjela e cubra com o queijo ralado.
  12. Feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 2 , configure o tempo de cozimento por 30 minutos.
  13. Para um cozimento uniforme, após 20 minutos gire 180º com a ajuda do papel manteiga. No final deixe esfriar durante 20 minutos dentro do recipiente, só então pode desenformar. Sirva quente ou fria acompanhada de uma salada.

Nota: use uma luva de silicone para retirar a pá misturadora quente

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 5. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo será de 15 min.

* 12. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo de cozimento será de 35 minutos.

  •  Tempo de cozimento:        42 minutos
  •  Tempo de preparo:            20 minutos
  •  Tempo total:                       62 minutos
  •  Rendimento:                       8- 10 porções
Prato principal vegetariano · Receitas Fit

Quiche de ricota e espinafre

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 e SMART FH 1363

quiche-de-ricota-e-espinafre

*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

sem-pa

Ingredientes para a massa

  • 1 gema de ovo
  • 50 g água gelada
  • 300 g farinha de trigo
  • 130 g manteiga, fria e cortada em pedaços
  • ½ colher de chá de sal

Ingredientes para o recheio

  • 350 g folhas de espinafre
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 medida no nível 5 de azeite
  • Sal a gosto
  • 300 g ricota, amassada
  • 4 ovos médios
  • Pimenta do reino moída a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • 100 g tomate cereja, cortado ao meio

Modo de preparo

  1. Prepare a massa: coloque todos os ingredientes para a massa em um processador e misture tudo até formar uma massa homogênea.
  2. Abra a massa com a ajuda de um rolo sobre uma folha de papel manteiga maior do que o fundo do recipiente para deixar a massa com bordas e girar a quiche.
  3. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  4. Forre o fundo e a lateral do recipiente com a massa e o papel manteiga por baixo, deixando com uma borda de 3-4 cm.
  5. Prepare o recheio: em uma parefogue o espinafre com o alho e azeite, tempere com sal e deixe esfriar um pouco.
  6. Em um processador coloque os ovos, tempere com sal, pimenta e noz moscada e bata por alguns segundos.
  7. Distribua pela base a ricota, o espinafre, o tomate cereja e coloque por cima os ovos batidos. Com um garfo e delicadamente misture um pouco os ingredientes.
  8. Feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 2, configure o tempo de cozimento em 35 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.
  9. Após cerca de 20 minutos, gire a quiche 180º (com a ajuda do papel manteiga) e deixe terminar o tempo programado. Pode ser servida tanto quente como fria.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 8. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo de cozimento será de 39 minutos.

  •  Tempo de cozimento:        35 minutos
  •  Tempo de preparo:            20 minutos
  •  Tempo total:                       55 minutos
  •  Rendimento:                       8 porções