Batata

Batatas Bravas

Batatas bravas

* Receita realizada no modelo 1394

Acessórios

com

Ingredientes

  • 1,5 kg de batatas descascadas
  • 13g de páprica doce
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • Óleo de girassol: nív.5
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

 

Modo de preparo

  1. Descasque as batatas e corte-as em cubinhos de 1 cm (por lado). Coloque as batatas em uma bacia com água por 15 minutos.
  2. Escorre e seque muito bem as batatas com papel-toalha.
  3. Introduza a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  4. Coloque as batatas, o alecrim e o azeite no recipiente e tempere com sal e pimenta.
  5. Feche a tampa, selecione o programa BATATAS, selecione o nível de potência 1, configurar o tempo de cozimento em 40 minutos e pressione a tecla.início/interrupção de programas.
  6. Após cerca de 25 min, adicione a páprica, a polpa de tomate, o vinagre e conclua o cozimento.
  7. No final, prepare as tapas unindo as batatas com palitos.

 

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363

* 5. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar; cozinhe tudo por 25 minutos.

* 6. adicione a páprica, a polpa de tomate, o vinagre e conclua o cozimento com mais 10 minutos

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130

*5. Feche a tampa, pressione a tecla ligar/desligar. Cozinhe por de 30 minutos

*6. adicione a páprica, a polpa de tomate, o vinagre e conclua o cozimento com mais 10 minutos

 

  • Tempo de cozimento: 40 min
  • Tempo de preparo: 20 min
  • Tempo total: 1h
Prato principal de peixe

Risoto de camarão

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*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Ingredientes

30 g azeite

100 g cebola

1 dente de alho

350 g arroz arbóreo

40 g vinho branco seco

800 g água

1 cubo de caldo de marisco ou legumes

200 g camarão limpo

Sal a gosto

50 g manteiga

150 g queijo parmesão ralado

Coentro ou salsa picada, a gosto

 

Modo de preparo

  1. Introduza a pá misturadora no recipiente.
  2. Coloque o azeite, feche a tampa, selecione o programa ENSOPADO/RISOTO, selecione o nível de potência 4, configure o tempo de cozimento 22 minutos e pressione a tecla inìcio/interrupção de programas.
  3. Após 3 minutos, adicione a cebola e o alho e refogue por 4 minutos.
  4. Em seguida adicione o arroz e o vinho e deixe fritar durante 2 minutos.
  5. Adicione a água, o caldo esmigalhado, misture com uma espátula e cozinhe por 10 minutos.
  6. Após este tempo adicione o camarão e deixe terminar o tempo restante programado (3 minutos).
  7. Retifique o sal e finalize com a manteiga, 100 g de queijo parmesão e o coentro, misture bem e sirva em seguida polvilhado com o restante queijo.

Nota: o tempo para o cozimento do risoto é referencial,  podendo levar mais ou menos tempo de acordo com a qualidade do arroz.

 

Dica: se preferir pode adicionar no ponto 6  raspa de ½ limão siciliano]

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

*Para preparar esta receita é necessário adicionar mais caldo de legumes ou água. Para 200 g de arroz adicione 900 g de caldo ou água quente.

* 2. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total de cozimento será de 40 minutos.

Dicas: pode substituir os cubos de caldo de legumes e a água por um caldo preparado em casa.

Tempo Multicuisine: 22 min

Rendimento: 6 porções

Grau de dificuldade:  fácil

Tempo total:  25 min

Entradas

Pão de alho

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394

pao

Acessórios

sem-pa

Ingredientes

  • 4 dentes de alho, picados
  • 50 g manteiga com sal, à temperatura ambiente
  • 12 fatias de pão italiano
  • 80 g mozarela, ralada
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

  1. Em um prato e com a ajuda de um garfo misture o alho com a manteiga. Passe em ambos os lados das fatias.
  2. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  3. Distribua pelo fundo as fatias (6 de cada vez).
  4. Feche a tampa, programe FORNO, selecione o nível de potência 3, configure o tempo de cozimento em 8 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.
  5. Após 5 minutos vire as fatias e deixe terminar o tempo programado.
  6. Distribua por cima de cada fatia um pouco de mozarela e polvilhe o orégano.
  7. Feche a tampa, programe AIRGRILL, selecione o nível de potência 3, configure o tempo de gratinar de 4 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.
  8. Repita os passos acima para as restantes fatias.

 

Variação: Para variar pode colocar por cima da mozarela tomate italiano maduro cortado em cubos pequenos e folhas de manjericão.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 4. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo de cozimento será de 10 minutos.

*7. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, desligue a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo para gratinar será de 4 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

* 4. Feche a tampa e pressione a tecla ligar/desligar. Programe 8 minutos. Após 4 minutos vire-as e deixe acabar de assar no tempo programado.

* 7. Feche a tampa e pressione a tecla ligar/desligar. Deixe gratinar por mais 4 minutos.

  • Tempo de cozimento: 12 min
  • Tempo de preparo: 10 min
  • Tempo total: 23 min
  • Rendimento: 12 un.
Doces e sobremesas · Receitas Fit

Muffin integral de banana

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130Muffin.jpg*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394

Acessórios

sem-pa

Ingredientes

  • 100 g farinha integral
  • 30 g aveia em flocos finos, mais para decorar
  • ½ c. de chá de canela em pó
  • 1 c. de chá de fermento em pó ou bicarbonato de sódio
  • 2 ovos médios
  • 20 g açúcar mascavo ou demerara
  • 50 g óleo de coco ou canola
  • 50 g leite desnatado
  • 300 g banana, descascada e amassada (3 uni. Aprox.)
  • 1 pitada de sal
  • 1 c. de sopa de mel, para pincelar

Modo de preparo

  1. Em um recipiente coloque a farinha, a aveia, a canela, o fermento e misture bem e reserve.
  2. Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata vigorosamente até ficar uma massa fofa.
  3. Adicione o óleo, o leite e continue batendo em velocidade média.
  4. Adicione a banana, o sal e continue batendo em velocidade média.
  5. Com a ajuda de uma espátula vá adicionando aos poucos a mistura reservada de farinha e misture delicadamente.
  6. Corte quadrados de papel manteiga, forre formas de empadas ou de cupcakes e coloque o preparado com uma concha. Coloque em cada o preparado sem encher a forma (abaixo da borda 1 cm).
  7. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  8. Coloque as formas no recipiente.
  9. Feche a tampa, selecione o programa BOLO, selecione o nível de potência 3, configure o tempo de cozimento em 25 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas. Retire-as e deixe esfriar.
  10. Repita o passo 6, 8 e 9 para as os restantes muffins.
  11. Depois de frios pincele por cima de cada mel e polvilhe um pouco de aveia.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

      * 9. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. Asse por 25 minutos.

*10. Retire-os e deixe esfriar. Repita os passos 6, 8 e 9  para os restantes muffins.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

      *9. Feche a tampa, pressione a tecla ligar/desligar. Asse por 10 minutos, após este tempo mude de posição as formas no recipiente e programe mais 5 minutos para assarem por igual.

      *10. Retire-os e deixe esfriar. Repita os passos 6, 8 e 9  para os restantes muffins.

Utensílios: formas de empadas, papel manteiga

  • Tempo de cozimento: 25 min
  • Tempo de preparo: 10 min
  • Tempo total: 35 min
  • Rendimento:  12-14 uni. aproximadamente
Prato principal carne · Receitas Fit

Hambúrguer de frango com aveia

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130img_20161215_130910901*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394

Acessórios

sem-pa

Ingredientes

  • 500 g peito de frango, cortado em cubos pequenos
  • 1 ovo médio
  • 80 g cebola, ralada
  • 80 g aveia em flocos finos
  • ½ c. de chá (rasa) de sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 1 medida no nível 3 de azeite

Modo de preparo

  1. Em um processador coloque os cubos de frango e triture por alguns segundos.
  2. Adicione o ovo, a cebola, a aveia, o sal, a pimenta e a salsa. Triture tudo até ficar uma massa homogênea.
  3. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  4. Com as mãos untadas com azeite divida o preparado em 6 porções de aproximadamente 100 g cada. Modele os hambúrgueres e coloque-os no recipiente.
  5. Feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 3 , configure o tempo de cozimento por 10 minutos.
  6. Após 6 minutos vire-os e deixe terminar o tempo programado.
  7. Repita os passos acima para os restantes hambúrgueres. Sirva acompanhado de uma salada.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 5. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 12 minutos.

* 6. Após 8 minutos vire-os e deixe terminar o tempo programado.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

*5. Feche a tampa, pressione a tecla ligar/desligar. O tempo total será de 10 minutos.

*6. Após 6 minutos, vire-os e deixe terminar o tempo programado.

  • Tempo de cozimento: 10 min
  • Tempo de preparo: 20 min
  • Tempo total: 30 min
  • Rendimento: 6 uni.
Prato principal de peixe

Bacalhau com tomate e azeitonas

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130bacalhau

*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

sem-pa

Ingredientes

  • 400 g filé de bacalhau, fresco
  • 250 g tomate cereja, cortado ao meio
  • 350 g batatas, descascadas e cortadas em pedaços
  • 100 g azeitonas verdes, sem caroço e cortadas em rodelas
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho, picado
  • 1 medida no nível 3 de azeite

 Modo de preparo

  1. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  2. Coloque os filés de bacalhau no recipiente untado, disponha por cima o tomate, as azeitonas, as batatas, o alho, o azeite e tempere com sal.
  3. Feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 2, configure o tempo de cozimento em 30 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.
  4. Após 20 minutos, vire o peixe e misture com uma espátula as batatas para um cozimento uniforme.

Nota: o tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho dos pedaços de batata.

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 3. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. Cozinhe por 40 minutos.

*4. Após 25 minutos vire o peixe, misture as batatas com uma espátula e cozinhe pelo restante de tempo programado.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

*3. Feche a tampa e pressione a tecla ligar/desligar. Cozinhe por 30 minutos.

*4. Após 20 minutos vire o peixe , misture as batatas com uma espátula e cozinhe pelo restante de tempo programado.

  • Tempo de cozimento: 30 min
  • Tempo de preparo: 10 min
  • Tempo total: 40 min
  • Rendimento: 4 porções
Prato principal carne

Rocambole de carne com espinafre, queijo e presunto

Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 , SMART FH 1363 e YOUNG 1130rocambole-2-copia

*Receita testada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

comsem-pa

Ingredientes p/ farinha de rosca aromatizada

  • 50 g queijo parmesão, ralado
  • 120 g farinha de rosca
  • 1 raminho de salsa

Ingredientes p/ o rocambole

  • 1 medida no nível 5 de azeite
  • 4 dentes de alho, picados
  • 200 g folhas de espinafre
  • Sal a gosto
  • 600 g carne moída
  • 100 g cebola, picada
  • 30 g molho inglês
  • 1 ovo médio
  • 20 g farinha de rosca aromatizada
  • Pimenta do reino a gosto
  • Noz moscada a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 4 fatias de presunto cozido
  • 4 fatias de queijo mozarela
  • 3 fatias de bacon, cortadas no meio

Modo de preparo da farinha de rosca aromatizada

  1. Em um processador de alimentos coloque o queijo, a salsa, a farinha de rosca e triture. Retire e reserve.

 Modo de preparo do rocambole

  1. Com a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  2. Distribua pelo fundo o azeite.
  3. Feche a tampa, selecione o programa FRIGIDEIRA, selecione o nível de potência 2 , configure o tempo de cozimento por 13 minutos.
  4. Após 5 minutos, adicione 2 dentes de alho, misture com a espátula e deixe refogar.
  5. Depois de 3 minutos adicione o espinafre, o sal, misture bem ao refogado com a espátula e deixe cozinhar. Retire e deixe esfriar.
  6. Em um bowl coloque, 2 dentes de alho, a carne, a cebola, o molho inglês, o ovo, a farinha de rosca aromatizada, a pimenta, a noz moscada, a salsa e misture muito bem.
  7. Em uma superfície coloque uma folha de papel alumínio, espalhe a carne formando um retângulo de 25 x 20 cm aproximadamente. Coloque as fatias de presunto, as fatias de queijo, distribua por cima o espinafre escorrido e enrole com a ajuda do alumínio. Passe o rolo na farinha de rosca aromatizada restante, coloque por cima as fatias de bacon e enrole novamente no papel alumínio.
  8. Sem a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
  9. Com o recipiente limpo, coloque o rolo em um dos lados (tendo cuidado para não colocar sobre o pino central).
  10. Feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 3 , configure o tempo de cozimento por 30 minutos.
  11. Após este tempo, com cuidado (por causa do vapor) abra o papel na parte de cima para gratinar.
  12. Feche a tampa, selecione o programa AIRGRILL, selecione o nível de potência 3 configure o tempo de gratinar por 15 minutos.
  13. Sirva fatiado e acompanhe com um purê de batata ou arroz branco.

Utensílios: papel alumínio, forma

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

*3. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 15 minutos.

*10. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total de cozimento será de 35 minutos.

*12. Feche a tampa, programe o termostato na posição 4, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total para gratinar será de 15 minutos.

– Ajustes para a preparação no modelo YOUNG FH 1130 

*3. Feche a tampa, pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 15 minutos.

* 10. Feche a tampa, pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 30 minutos.

* 12. Feche a tampa, pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo total será de 10 minutos.

  • Tempo de cozimento: 58 min
  • Tempo de preparo: 20 min
  • Tempo total: 1 h 18 min
  • Rendimento: 6 porções