Receita para os modelos DIGITAL FH 1394 e SMART FH 1363

*Receita elaborada no modelo  DIGITAL FH 1394 

Acessórios

Ingredientes

• 500 g berinjela, cortada em cubos médios
• 2 c. de sopa de vinagre
• 1L água
• 170 g leite
• 50 g óleo
• 1 ovo médio
• 80 g farinha integral
• 70 g farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 medida no nível 5 de azeite
• 3 dentes de alho, picado
• 10 folhas de manjericão
• 100 g tomate cereja, cortado ao meio
• 1 ½  c. de chá de fermento químico
• 100 g queijo parmesão, ralado

Modo de preparo

1. Em um bowl coloque a berinjela cortada na água com vinagre durante 15 minutos. Após este tempo deixe escorrer bem sobre uma peneira.
2. Prepare a massa. Coloque em um liquidificador o leite, o óleo, o ovo, as farinhas, ½ c. de chá de sal e bata na velocidade máxima por alguns segundos. Retire para um bowl e reserve.
3. Introduza a pá misturadora no recipiente da MultiCuisine.
4. Distribua por todo o fundo do recipiente o azeite.
5. Feche a tampa, selecione o programa FRIGIDEIRA, selecione o nível de potência 3 , configure o tempo de cozimento por 12 minutos.
6. Depois de 3 minutos adicione o alho e refogue.
7. Após 3 minutos adicione a berinjela, tempere com sal, misture com a espátula e deixe cozinhar pelo tempo programado.
8. Adicione o manjericão, o tomate cortado, misture bem com a espátula, retire e reserve.
9. Retire a pá misturadora com cuidado porque está quente e limpe o recipiente.
10. Forre o fundo e a lateral do recipiente com papel manteiga dobrado e muito bem untado.
11. Adicione à massa reservada, o fermento químico e misture cuidadosamente. Coloque a massa sobre o papel manteiga no recipiente, distribua por cima a berinjela e cubra com o queijo ralado.
12. Feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 2 , configure o tempo de cozimento por 30 minutos.
13. Para um cozimento uniforme, após 20 minutos gire 180º com a ajuda do papel manteiga. No final deixe esfriar durante 20 minutos dentro do recipiente, só então pode desenformar. Sirva quente ou fria acompanhada de uma salada.

Nota: use uma luva de silicone para retirar a pá misturadora quente

– Ajustes para a preparação no modelo SMART FH 1363 

* 5. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo será de 15 min.

* 12. Feche a tampa, programe o termostato na posição 3, pressione a tecla de acendimento da resistência inferior e pressione a tecla de ligar/desligar. O tempo de cozimento será de 35 minutos.

•  Tempo de cozimento:        42 minutos
•  Tempo de preparo:            20 minutos
•  Tempo total:                       62 minutos
•  Rendimento:                       8- 10 porções